Laktozu kimler yememeli?

Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şeker türüdür ve bu maddeden kaynaklanan sindirim sorunları bazı bireyler için ciddi rahatsızlıklar yaratabilir. Bu durum, laktaz enziminin yetersizliği nedeniyle ortaya çıkar ve laktoz intoleransı olarak bilinir. Bu yazıda, laktoz tüketiminin kimler için sorun teşkil ettiğine dair önemli bilgiler sunulacaktır.

Laktoz intoleransı olan kişiler laktoz tüketmemelidir.

Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünlerinde bulunan laktoz adlı şekeri sindirememe durumudur. Bu rahatsızlık, ince bağırsakta laktaz enziminin yetersiz üretilmesi sonucu ortaya çıkar.

Laktoz intoleransının çeşitleri vardır:

• Primer (birincil) laktoz intoleransı. Yaşla birlikte laktaz enzim üretiminin azalmasıyla oluşur.
• Sekonder (ikincil) laktoz intoleransı. Mide hastalıkları ya da Çölyak Hastalığı gibi sindirim sistemi hastalıklarına bağlı olarak gelişir.
• Konjenital laktoz intoleransı. Doğuştan laktaz enzimi eksikliği ile karakterizedir.
• Gelişimsel laktoz intoleransı. Prematüre doğan bebeklerde görülür.

Laktoz intoleransı olan kişiler, süt ve süt ürünleri dışında meyve, sebze, kırmızı et, beyaz et, deniz ürünü, yumurta ve baklagiller gibi birçok farklı çeşitte besini tüketebilirler.

Laktoz intoleransı teşhisi alan kişilerin, içeriği bilinmeyen sütlü tatlılar, kremalı çorbalar, kek, bisküvi, krep gibi süt içeriği olan besinleri tüketmemeleri önerilir.

Laktoz intoleransı olan kişilerin, beslenme düzenlerini bir diyetisyen eşliğinde planlamaları önerilir.